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????隨著物質(zhì)條件的豐富，我們已經(jīng)過(guò)了靠“每天一斤奶”增強(qiáng)體質(zhì)的時(shí)期，而“每天一杯茶”越來(lái)越成為國(guó)人的選擇。
????尤其有高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖癥的人，“每天一杯黑茶”真的很重要。
生活水平提高，飲食水平好，缺乏鍛煉，這樣導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)的累積從而形成各種癥，這些病癥被稱(chēng)為富貴病。常風(fēng)富貴病有：高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖癥等。
中國(guó)衛(wèi)生部報(bào)道：富貴病患者逐年上升，青少年肥胖比例逐年上上升。
研究發(fā)現(xiàn)：邊疆牧民富貴病患者全國(guó)最低。西北邊疆氣候干燥，缺少蔬菜和水果，牧民長(zhǎng)期以牛羊肉、奶酪等高高熱高脂為主食。但西北少數(shù)民族以黑茶為主 飲品。由于黑茶茯磚富含多種有機(jī)酸、維生互、茶多酚等生物活性物質(zhì)，是邊區(qū)居民生活中維生素微量元素的重要來(lái)源，能消除從食物中攝取的多余脂肪和熱 量，有效地抑制人體肥胖和提高人體免疫力。
邊疆牧民有"寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶；一日無(wú)茶則停滯，三日無(wú)茶則病"之說(shuō)。因政策原因，改革開(kāi)放前，邊銷(xiāo)茶只準(zhǔn)銷(xiāo)邊疆，保證牧民供應(yīng)，也叫專(zhuān)供茶，市面上沒(méi)有銷(xiāo)售。
中國(guó)工程院、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)在分子水平上充分證明茯茶中存在具有顯著降脂減肥和降血糖功能的特異成分，并發(fā)現(xiàn)了茯茶中獨(dú)有的兩種活性物質(zhì)——茯茶素A和茯茶素B。
日本研究茯磚茶的醫(yī)學(xué)、保健專(zhuān)家從茯茶中提取出"金花"（冠突散囊菌）并制成保健品，售價(jià)超過(guò)黃金，有"黃金鉑金不如黑金"之說(shuō)。世界上不少科學(xué)家，希望在"冠突散囊菌"上拿諾貝爾獎(jiǎng)。
邊區(qū)素有"黃金鉑金不如黑金"。黑金，即黑茶茯磚中獨(dú)有的"金花"。
茯茶因?yàn)橐郧霸诜旒庸ぃ?金花"繁殖條件之一），被稱(chēng)為"伏茶"，又因其口感及藥效類(lèi)似土茯苓，故稱(chēng)為"茯茶"。茯茶中的"金花"含量與茶葉品質(zhì)成正相關(guān)，并有"茶好金花開(kāi)，花多茶質(zhì)好"之說(shuō)。
金花是黑茶手筑茯磚在加工中產(chǎn)生的一種獨(dú)特的金黃色顆粒，科研發(fā)現(xiàn)是一種對(duì)人體非常有益的益生菌體，具有較強(qiáng)的降脂降壓、調(diào)節(jié)糖類(lèi)代謝等功效，專(zhuān)家命名為"冠突散囊菌"俗稱(chēng)"金花"。發(fā)花工藝神秘，被列入國(guó)家機(jī)密。生長(zhǎng)環(huán)境神秘，只有在獨(dú)特的環(huán)境中才能正常的生長(zhǎng)，其原因也引起了學(xué)術(shù)界的廣泛爭(zhēng)議。藥理功效神秘，科研和臨床證明，茯茶中的"金花"有較強(qiáng)的降脂降壓、調(diào)節(jié)糖類(lèi)代謝等功效。
黑茶中茶多酚含量較其他茶類(lèi)高，茶多酚能溶解脂肪，促進(jìn)脂類(lèi)物質(zhì)排出，能降低血液中膽固醇的含量，從而減少動(dòng)脈血管壁上的脂肪的沉積，降低動(dòng)脈硬化的發(fā)病率。能活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低機(jī)體內(nèi)脂肪的含量。
黑茶還能暖胃健胃，排毒護(hù)肝。在邊區(qū)為牧民解牛羊之毒，青稞酒之熱，排毒護(hù)肝，保肝養(yǎng)肝。
每天一杯黑茶，輕松遠(yuǎn)離現(xiàn)代富貴病，身體更健康。
